雛鴨的雌雄鑒別在養鴨生產上具有重要的意義，特別是父母代種鴨、商品蛋鴨的生產。蛋用型的鴨，初生時就要揀出公雛另行處理，可節約育雛的房舍、設備、飼料及運輸等費用；肉用型的可以公、母分群飼養，發育整齊，公鴨可按營養要求給料，促進快速肥育，縮短飼養期；種鴨在出售時，可以按性比配套提供。因此，現代養鴨業非常重視鑒別雌雄。
經驗鑒別法：鑒別時，左手抓鴨，鴨頭朝下，腹部朝上，背靠手心，鑒定者右手拇指和食指捏住肛門兩側，輕輕揉搓，如感覺到肛門內有個像芝麻似的小突起，上端可以滑動，下端相對固定，這便是陰莖，即可判斷為公鴨，如無此小突起的，即是母鴨（母雛在用手指揉搓時，雖有泄殖腔的肌肉皺襞隨著移動，但沒有芝麻點的感覺）。采用捏肛鑒別法時，術者必須手皮薄，感覺靈敏，方能學會，準確率可以達到99％以上。
翻肛鑒別法：翻肛法用左手握住雛鴨，將雛鴨頸部夾在中指和無名指之間，兩腳夾在無名指和小指之間，輕輕用手握牢，然后用左手拇指壓住臍部，稍稍用力排出胎糞后，再用右手拇指和食指撥開肛門，使其外翻，看到半粒米長螺旋狀的陰莖露出，則表明是公雛鴨，否則，為母雛鴨。
頂肛鑒別法：左手握住雛鴨，以右手食指與無名指夾住雛鴨體兩側，中指在其肛門外輕輕往上一頂，如感覺有小突起，即為公雛鴨。頂肛法比捏肛法難于掌握，但熟練以后速度比捏肛法更快。
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