1．種蛋入孵。孵化設備上盤后的種蛋，通過傳熱、消毒后入孵。入孵時將蛋盤插入孵化機內的蛋架即可。但要注意蛋架的不穩，防止翻蛋。
2．量度調節和通風。量度通過調節固定后，一般不要再動，剛入孵時，由于開門放蛋，散失部分熱能，同時種蛋和蛋盤又要吸收熱能，孵化機內量度急劇上升，這是正常景象，過一段時期會逐漸消失正常。在正常事情下，機內量度偏高或偏低0.5℃時，即要調查原因，予以調動，孵化設備因此要隨時觀察機門上量度計指示的量度事情，如有不正常，要及時調查控溫系統，排除故障。隨著胚齡增多，應適當開啟排氣口，到末期應全部開辟，以保持胚胎正常發育對氧氣的欲望。但初期不應開啟過大，以免加溫較慢，積累電。一般在孵化1～19時機要求孵化機內的量度為38℃內外。將胚蛋移入出雛器時，出雛器量度不得超過37.5℃。在使用孵化機時要注意，孵化機特定要按孵化機生育廠的使用介紹書介紹的量度使用，還要著想所處的環境環境。
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